Couvert

Nosso pães de fermentação natural, picles de berinjela e aceto, telha de polvilho e pastinha do dia.

|| Our natural fermentation breads, eggplant pickles and vinegar, sprinkle tile and pasta of the day.

Insalata || Salad

Seleção de folhas com citronete de laranja, peras assadas, gorgonzola, nozes e parma.

|| Selection of leaves with orange citronete, roasted pears, gorgonzola, nuts and parma.

Arancini Mela e Pepe

Risoto crocante recheado com mozzarella, geleia de pimenta e especiarias

|| Crispy risotto stuffed with mozzarella, pepper jelly and spices.

Carpaccio di Manzo con Dijon Tartufata

Carpaccio de roast beef, molho mostarda dijon, salsa de trufas, parmesão crocante e rúcula. Acompanha torrada.

|| Roast beef carpaccio, dijon mustard sauce, truffle parsley, crispy Parmesan and arugula. It goes with toast.

Trio di Bruschette

Pão de longa fermentação grelhado, brie e mel de trufa, caponata e rúcula, straciatella e pomodoro.

|| Grilled long fermentation bread, brie and truffle honey, caponata and arugula, straciatella and pomodoro.

Burrata Caprese

Burrata cremosa de produção local, pesto de manjericão, pomodoro fresco e torradas.

|| Creamy burrata of local production, basil pesto, fresh pomodoro and toast.

Burrata Assada, Pomodoro e Basílico

Burrata em fina camada de pão artesanal e assada, pesto de manjericão, pomodoro e azeite.

|| Burrata in a thin layer of handmade and baked bread, basil pesto, pomodoro and olive oil.

Gnocchi Ripieni Croccanti

De batata assada, recheado com queijo meia cura, com crosta de farinha panko e sugo de tomate picante.

|| Roasted potatoes, stuffed with half-cured cheese, with panko flour crust and spicy tomato sauce.

Carpaccio de Beterraba || Beetroat carpaccio

Lâminas de beterraba assada, flor de sal, azeite extra virgem, rúcula baby e torradas de fermentação natural.

|| Roasted beet blades, salt flower, extra virgin olive oil, baby arugula and natural fermentation toast.

Salada Siciliana

Seleção de folhas, amêndoas laminadas, flor de sal, azeite de manjericão, tomate confit e caponata siciliana.

TAGLIATELLE 4 FORMAGGIO I MIGNON

Molho cremoso de parmesão, gorgonzola, mozzarella e emmental servido com medalhão de mignon.

|| Creamy Parmesan, gorgonzola, mozzarella and emmental sauce served with mignon medallion.

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Massa fresca intercalada com ragu bolognese, molho de tomate, mozzarella de búfala, pesto basílico e rúcula.

|| Fresh pasta interspersed with bolognese rago, tomato sauce, buffalo mozzarella, basil pesto and arugula.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Massa de grano duro al dente, creme parmesão com gema de ovo, pancetta artesanal e pimenta preta.

|| Pasta of grano duro al dente, Parmesan cream with egg yolk, handmade pancetta and black pepper.

TAGLIATELLE AO POMODORO I BURRATA

Tagliatelle ao molho de tomates frescos, manjericão e burrata artesanal.
ADICIONAL DE MIGNON: R$35,00

|| Tagliatelle in fresh tomato sauce, basil and artisanal burrata.

ADDITIONAL MIGNON: R$35.00

GNOCCHI DE BAROA RAGU FILETTO I GRANA PADANO

Cubos de mignon grelhados, vinho tinto, molho roti, fonduta de parmesão e crocante de baroa.

|| Grilled mignon cubes, red wine, roti sauce, Parmesan fondue and baroa crunchy.

GNOCCHI ALLA CREMA TARTUFATTO

Gnocchi de batata na manteiga de trufas negras, coberto com molho de tomate e parmesão ralado.

|| Potato gnocchi in black truffle butter, topped with tomato sauce and grated Parmesan.

GNOCCHI RIPIENI DI EMMENTAL

Recheado com queijo emmental e gratinado sobre sugo de san marzano artesanal, pesto genovês, crocante de parmesão e tomate fresco.

|| Stuffed with emmental cheese and gratin on handmade san marzano sugo, Genoese pesto, parmesan crunch and fresh tomatoes.

TORTELLI DI GAMBERETTI

Massa recheada com camarão fresco e queijo mascarpone artesanal servida no molho bisque de crústaceos e limão siciliano.

|| Pasta stuffed with fresh shrimp and handmade mascarpone cheese served in a bisque sauce of crustaceans and Sicilian lemon.

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Massa de grano duro com nosso molho bolognese cozido em baixa temperatura com tomate e telha de parmesão.

RISOTTO DI GAMBERETTI

Risoto de tomates frescos e manjericão, levemente picante, com camarões grelhados.

|| Risotto of fresh tomatoes and basil, slightly spicy, with grilled shrimps.

FUNGHI AL TARTUFO E MIGNON

Cogumelos frescos, mix de ervas, mignon grelhado e perfume de trufas.

|| Fresh mushrooms, herbal mix, grilled mignon and truffle perfume.

Tagliolini

Ao molho sugo ou molho parmesão com carne ou peixe grelhado.

|| Sugo sauce or Parmesan sauce with grilled meat or fish.

NOSTRO POLPETONE

Blend de carne bovina recheado e gratinado com mozzarella, tagliolini na manteiga de sálvia e pesto genovês sobre cama de molho de tomate.

|| Blend of stuffed beef and gratin with mozzarella, tagliolini in sage butter and Genoese pesto on a bed of tomato sauce.

PASTA CON GAMBERETTI

Camarões grelhados com taglioni artesanal, compota de limão siciliano, molho sugo e rúcula.

|| Grilled shrimps with handmade taglioni, Sicilian lemon compote, sugo sauce and arugula.

MIGNON ALLA PARMEGIANA

Mignon empanado em farinha panko e gratinado, molho sugo e spaghetti artesanal ao burro e sálvia.

|| Mignon breaded in panko flour and gratin, sugo sauce and handmade spaghetti with donkey and sage.

PEIXE COM NOZES E LEGUMES À PROVENÇAL

Grelhado e coberto com crosta de nozes, legumes salteados com manteiga de ervas, alho e aiolli.

|| Grilled and covered with nut crust, sautéed vegetables with herb butter, garlic and aiolli.

POLVO GRELHADO E GARGANELLI A ALL'ARRABBIATA

Polvo cozido e grelhado na manteiga noisete, garganelli ao pomodoro picante e farofa de milho.

|| Cooked and grilled octopus in noisette butter, spicy pomodoro garganelli and corn farofa.

PALETA DE CORDEIRO BRASEADA E AGNOLOTTI DEL PLIN

Assada por 12h, laqueado no molho do assado e acompanhada de massa recheada com batata assada na manteiga de trufas.

|| Roasted at 85° for 12h, lacquered in the roast sauce and accompanied by pasta stuffed with baked potatoes in truffle butter.

TAGLIATELLE VEGANO || Vegan Tagliatelle

Ragu de cogumelos, abóbora assada, hortaliças chapeadas, picles de repolho roxo artesanal e farofa de castanhas.

|| Mushroom ragu, roasted pumpkin, plated vegetables, handmade red cabbage pickles and chestnut farofa.

TRIO DE CHOCOLATE || Chocolate trio

Camadas de chocolate 70%, chocolate branco e chocolate ao leite com ganache de chocolate.

|| Layers of 70% chocolate, white chocolate and milk chocolate with chocolate ganache.

GELATTO

Tradicional gelatto italiano a base de leite, acompanhado de crumble com nozes.

|| Traditional Italian milk-based gelatto, accompanied by crumble with nuts.

COCADA

Com calda de manga e gengibre, coco crocante e sorvete de creme.

|| With mango and ginger syrup, crispy coconut and cream ice cream.

TIRAMISÚ CLÁSSICO

Creme mascarpone de nossa produção, biscoito champagne artesanal embebido em café expresso e toque de cacau em pó.

|| Mascarpone cream from our production, handmade champagne biscuit soaked in espresso and a touch of cocoa powder.

ZUCCHINI

Molho de tomate, mozzarella vegana, abobrinha italiana laminada e marinada com alho confit. Pós forno: orégano.

MARGUERITA ESPECIAL

Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate em pétalas e orégano. Pós forno: Pesto de manjericão.

CALABRESA JAMES

Molho de tomate, linguiça calabresa e cebola. Pós forno: Orégano e azeitonas pretas (Mozzarella opcional)

PORTUGUESA

Molho de tomate, queijo mozzarella, presunto cozido, cebola laminada e ovo cozido. Pós forno: Orégano

QUATRO QUEIJOS

Molho de tomate, gorgonzola, muzzarella, catupiry e brie.

BRIE COM PARMA

Molho de tomate e fatias de queijo brie. Pós forno: Presunto de parma, pesto de rúcula e orégano

PARMA E STRACCIATELLA

Molho de tomate, mozzarella Sibéria, pesto de manjericão, stracciatella, presunto de parma e orégano.

CAPRESE

Molho de tomate e mozzarella salpicada. Pós forno: Mozzarella de búfala, tomate caqui, pesto de azeitonas pretas, basílico e orégano.

LINGUIÇA BLUMENAU

Molho de tomate, mozzarella e linguiça Blumenau. Pós forno: Queijo grana padano e orégano

TOMATE SECO COM RÚCULA

Molho de tomate, tomate seco artesanal, muzzarella e rúcula.

NUTELLA

Massa recheada com Nutella, brigadeiro de leite Ninho, biscoito e raspas de chocolate branco.

Água Nacional

Água Importada

Red Bull Energy Drink

Água de coco

Soda Italiana Nacional

Suco Natural

Consulte os sabores.

Refrigerantes

Coca Cola | Coca Cola Zero | Guaraná Antarctica | Guaraná Zero | Soda Limonada

Tônica Rose Premium

Café Expresso

Corona Extra

Becks Puro Malte

Budweiser Zero

Hakushika Komo Taru

Koromatsu Junmai Dai Ginjo

Hakushika Yadanishiki

Hakushika Tradicional Honjoso

Hakushika Amaygi

Hakushika Chokara

Hakushika Junmai Mochi Yodan

Chivas 18 anos + 6 águas de coco

Chivas 12 anos + 6 águas de coco

Gin Super Premium + 6 Tônicas Premium

Gin Premium + 6 Red Bull Tropical

Gin Premium + 6 Tônicas

Vodka Belvedere 3L + 12 Red Bulls

Vodka Belvedere + 6 Red Bulls

Royal Salute

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Gin Hendricks

Gin Premium

Vodka Belvedere 3L

Vodka Belvedere

Tequila Super Premium

Jack Daniel's

Cachaça Bananinha

Amarula

Licor 43

Jagermeister

Tequila Super Premium

Cachaça Bananinha

Licor 43

Jagermeister

Amarula

Limoncello

Vinho do Porto

GT Importada Hendricks

GT Importada Premium

GT Especiais Hendricks

GT Especiais Premium

Gin Hendricks

Gin Premium

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Jack Daniel's

Vodka Belvedere

Rum Captain Morgan

Rum Carta Blanca

Sake Hakushika Honjozo

Orangin

Gin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura, suco de limão taiti e espumante.

Noma#2

Gin, xarope de cramberry, concentrado de gengibre, taiti e espuma de hibisco com rosas.

Heiwa

Rum envelhecido, rum claro, amaretto, limão taiti, cranberry e abacaxi.

Murakami Sour

Saquê, cointreau, xarope de amêndoas, maracujá, togarashi, albumina e suco de limão taiti.

Harajuko

Tequila, suco de gengibre, suco de limão, shurub de frutas vermelhas, água com gás e xarope de açúcar.

Shika Janpu

Jagermeister, Cointreau, laranja, limão taiti, agostura bitter, xarope de açúcar, extra dry vermouth e água com gás.

Pine Flower

Cordial artesanal de abacaxi, aperol, suco de limão taiti, vodka e cardamomo.

Moscow Mule

Vodka, concentrado de gengibre, limão, açúcar e espuma de gengibre.

Aperol Spritz

Aperol, água com gás e espumante.

Mojito

Rum, limão taiti, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.

Mint Julep

Bourbon, hortelã, limão e açúcar.

Tom Collins

Gin, limão taiti, açúcar e água com gás.

Dry Martini

Gin, vermute extra dry e azeitona

Expresso Martini

Vodka, café e licor de café.

Negroni

Gin, vermute rosso e Campari.

Manhatan

Bourbon, vermute rosso, angostura bitter e cereja.

Whiskey Sour

Bourbon, albumina, limão e açúcar.

Margarita

Tequila, cointreau e limão.

Bramble

Gin, limão, açúcar e xarope de amora.

Tropical Gin

Gin e Red Bull Tropical.

Melancita

Gin/vodka e Red Bull melancia.

Vodka + Energético

Red Bull Tradicional ou sugar free.

Boulevardier

Bourbon, vermute rosso e Campari

Carajillo 43

Licor 43, café e cubos de gelo.

Fitzgerald

Gin, limão, açúcar e angostura bitter.

Honey Moon

Xarope mirtilo e mel, chá preto, limão taiti, concentrado de gengibre e tônica.

Fresh Mate Noma

Chá preto, xarope de tangerina, concentrado de gengibre, limão taiti, água com gás e espuma de gengibre.

Luci Temple

Maracujá, frutas vermelhas, xarope de amêndoas, limão taiti, concentrado de gengibre, espuma de gengibre e pimenta rosa.

Noma Ice Tea

MOET BRUT

Com graduagao alcoslica de 12%, o Champagne Moet Chandon Imperial Brut é um Champagne nobre para vocé apreciar em varias ocasiões especiais! Aroma delicado com toque de tilia e flor de videira. Grande amplidao no paladar, final discreto. Na boca presenta-se fresco, com sua espuma cremosa, sabor intenso e persistente.

MOET & CHANDON ICE

Possui coloração dourada profunda ¢ aco persistentes. Os aromas são vibrantes e intensos, com notas de frutas tropicais, especialmente manga e goiaba, além de toques de nectarina e framboesa.

MOET & CHANDON ICE ROSE

Possui coloragao rosa vivida, com reflexos dourados. Aromas de frutas vermelhas e cerejas se sobressaem, além de notas de figo e nectarina. Em boca é um espumante refrescante e equilibrado.

MOET & CHANDON ICE MAGNUM

Champagne branco brut seco, elaborado e produzido em Champagne na França. Fino, floral, tem complexidade, base firme a amêndoas com tostado sutil, elegante e vivaz. Seco, revela boa persistência, belo frescor e movimento. O estilo Moet & Chandon é a expressão do solo da região de Champagne.

MOET BRUT JEROBOAM

Champagne branco brut seco, elaborado e produzido em Champagne, na Franca. Fino, floral, tem complexidade, base firme a amêndoas com tostado sutil, elegante e vivaz. Seco, revela boa persistência, belo frescor e movimento.

DOM PERIGNON LUMINOUS

Pinot Noir e Chardonnay. A impressao imediata é a suavidade do bouquet, pura, aérea e luminosa. Uma tonalidade pastel, floral e frutada, se abrindo para logo escurecer, dando espaco ao cristalizado, a colheita madura, ao grelado, e a toques de alcaguz.

DOM PERIGNON MAGNUM

A maturação suculenta domina, e uma sensação tátil segue-se à experiência aromática. Na boca é generoso, firme e assertivo. Depois adensa-se, libertando vibrações apimentadas de especiarias. A energia perdura até um final salino cintilante.

CHANDON BRUT

Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromatica pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra citricos cristalizados, ameixa preta, améndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pao tostado.

CHANDON PASSION - ROSE

Coloração laranja-péssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Aroma de péssego, lichia, jambo, rosas e framboesa. Sabor leve, frutado, macio, acidez agradavel, delicada docura com final intenso de frutas tropicais

VILA FRANCIONI SAUVIGNON BLANC

Amarelo palha com tons esverdeados, limpido e brilhante. Um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência agradabilíssima. Muita fruta e flor presente, destacando-se a maça verde, abacaxi e o maracujá, com notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limã siciliano. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura.

THERA CHARDONNAY

Coloração amarelo palha, com reflexos dourados. No olfato se percebem delicadas notas cítricas e minerais, acompanhadas de um leve toque amanteigado. No paladar, revela uma textura agradável, untuosa, equilibrada acidez que remete à região serrana, final longo e persistente. Um Chardonnay, cremoso e com excelente final de boca. Apenas uma pequena parcela deste vinho (20%) é fermentada em barricas de carvalho francês, buscando o equilíbrio fruta/madeira.

TERRAZAS SAUVIGNON BLANC

Com uma coloração amarelo palha brilhante, este vinho apresenta uma intensidade aromática que imediatamente encanta os sentidos.

DV CATENA CHARDONNAY

Uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.

GRAND RESERVA TARAPACA CHARDONNAY

Elaborado com as uvas Chardonnay e amadureceu 6 meses em barrica de carvalho. Apresenta aromas de cítricos (de casca de laranja), de péssego, amanteigados e de padaria conferidos pelo estagio em carvalho.

POITOUT CHABLIS VIEILLES VIGNES LES VENEREES

Chardonnay rico com aromas de brioche, frutas citricas cristalizadas e macas assadas. Grande amplitude em boca com notas de gengibre e especiarias. Final persistente, onde a concentração não tira nada do frescor do vinho.

ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO

100% Pinot Grigio. Coloração palha muito delicado, tons esverdeados brilhantes. O perfil típico da casta: amêndoa, pêra madura e flores brancas campestres. Guiado absolutamente pelo frescor, balanceado e prazenteiro.

TAÇA VINHO BRANCO

AMELIA CHARDONNAY

CHILE | Este Chardonnay exibe uma cor dourada brilhante e aromas sedutores de frutas tropicais,
baunilha e carvalho. No paladar, é encorpado e equilibrado, com acidez vibrante e textura cremosa,
levando a um final longo e elegante

CASA PATRONALES RESERVA CHARDONNAY

CHILE | De cor amarelo dourado brilhante. Aromas intensos de pêssego, mel, banana e suave
baunilha no nariz. Na boca apresenta um vinho vivo e pesado, com notas cítricas, marmelo e
um delicado final mineral.

TORTEL RESERVA SAUVIGNON BLANC

CHILE | Vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média
estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

TERRUNYO SAUVIGNON BLANC

CHILE | Uma agradável combinação de groselhas, limão-taiti, flores brancas, aspargo, calcário, notas
marinhas e salinas. Salino, mineral e com uma acidez crocante.

SIOR SANTI LA SALUTE PINOT GRIGIO

ITÁLIA | Com uma coloração amarelo palha, este vinho revela sutis notas de frutas tropicais e cítricas,
proporcionando uma experiência refrescante e bem estruturada. Seu aroma frutado e sabor fresco
são ideais para harmonizar com aperitivos leves.

QUINTA DA BICA BRANCO

PORTUGAL | Aroma intenso de fruta fresca e notas de baunilha. Na boca revela-se elegante fresco
e com final de boca longo. Harmoniza com marisco, peixe e comida asiática.

VILLA FRANCIONI ROSÉ

Um vinho sem segredos ou frescuras, daqueles fáceis de beber e que agrada desde paladares mais simples aos mais exigentes.

THERA ROSÉ

Merlot, morangos, framboesas e toques florais. Sutil nota de ervas frescas. Leve, fresco e frutado no paladar.

BY OTT COTES PROVENCE

O corte combina as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá.

CASA PATRONALES RESERVA ROSÉ

CHILE | É um rosé feito com blend de uvas Jovens e refrescante tem aromas de frutas vermelhas.
Em boca tem corpo leve e boa acidez.

VILLA FRANCIONI FRANCESCO

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec e Syrah. Estágio de 14 meses em barris de carvalho francês. Aromas bastante intensos de frutas em compota, lembrando amora, cereja, e frutas silvestres, com um toque de especiarias e notas de baunilha, dão o acabamento aromático complexo que esse vinho possui. Estruturado, complexo e muito equilibrado, onde se percebe muito bem a maciez trazida pela maior porcentagem de Merlot e uma pequena parte de Malbec. A Syrah se mostra presente com um leve toque picante. Os taninos são macios e deixam uma agradável persistência no fim de boca, que é longo e incita a mais um gole.

VILLA FRANCIONI JOAQUIM TINTO

A combinação entre a uva Merlot, que harmoniza com o toque
de pimenta branca trazido pela Syrah, somado a maciez trazida pela maior
porcentagem de Merlot e uma pequena parte de Malbec. Os taninos são
macios e deixam uma agradável lembrança de café torrado no fim de boca,que é longo e incita a mais um gole.

THERA MADAI

Vinho tinto de corte, resultado da assemblage (mistura) de vinhos das variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, todas cultivadas em vinhedos próprios localizados na Fazenda Bom Retiro, na Serra Catarinense.

TERRAZAS SYRAH

Coloração rubi. No aroma notas de geleia de frutas vermelhas; morango, amora e cereja. Notas de pimenta do reino e baunilha. Paladar fresco, equilibrado e macio.

MUGA RESERVA

Elaborado com Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, o Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de frutas vermelhas maduras, além de exibir toques defumados, de café e baunilha.

CHATEAUNEUF DU PAPE LEON PERDIGAL

Um tinto que faz jus a sua nobre denominação de origem. O corte majoritariamente de Grenache, combinada a Syrah, Mourvédre e Cinsault, mostra grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta vermelha e preta, pimenta preta, eucalipto e couro. Encorpado, tem profundidade, frescor e taninos macios.

CHIANTI ROCCA VERNAIOLO

90% Sangiovese, 5% Merlot, 5% Canaiolo. Rocca delle Macìe produz alguns dos melhores e mais típicos vinhos da Toscana, e seus Chianti são grandes referências. Coloração rubi, brilhante. Nariz típico, com cereja ácida, ameixa, rosas e leve toque animal. Fácil em boca, taninos bem resolvidos, acidez suculenta e final limpo.

PRIMITIVO DI MANDURIA MANDUS

Coloração rubi brilhante, com leve halo. Bela expressão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha, notas mentoladas. Na boca é amplo, com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é persistente e equilibrado.

BAROLO TENUTA ROCCA DOCG

Vinho tinto de coloração vermelho rubi, apresenta aromas de frutas negras com especiarias e um toque de couro. Em boca revela-se encorpado, com taninos equilibrados e um final de boca longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caca e queijos maduros.

BRUNELO DI MONTALCINO CAPRILLI

Exótico no nariz, com frutas de bosque (cereja, morango), zimbro, notas herbais, e terrosas. Na boca exibe estrutura firme porém elegante, com taninos extremamente finos. O final é longo, delicado, com nuances de especiarias.

TAÇA VINHO TINTO

LA MASCOTA MALBEC

ARGENTINA | Sabor doce e taninos encorpados. Aromas de frutas pretas, geleia e baunilha. Intensa
cor vermelha púrpura com tons de rubi.

DOM MELCHOR

CHILE | Mostras notas florais, de ervas e de especiarias doces, que envolvem sua fruta vermelha e
negra de perfil mais maduro.

AMELIA PINOT NOIR

CHILE | Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de
cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, atum grelhado, salmão com ervas frescas
ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.

TERRUNYO CABERNET SAUVIGNON

CHILE | Tinto premium criado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas na Denominação de Origem
Pirque, no Valle del Maipo, e amadurecido em carvalho francês por 17 meses. Com aromas frutados e
minerais, ele apresenta paladar estruturado, harmonioso e macio.

CASA PATRONALES RESERVA CARMENERE

CHILE | Conhecido por sua cor vermelho-rubi profunda e intensa. No nariz, apresenta aromas
frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca,
é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e boa acidez.

TRAMIER PINOT NOIR

FRANÇA | O Tramier Pinot Noir é um vinho francês elegante e equilibrado, com notas de frutas
vermelhas frescas, toques sutis de especiarias e taninos suaves. Perfeito para harmonizar com
carnes leves, massas e queijos suaves.

D-ABRUZZO DOC NICOLA FESTA MONTEPULCIANO

ITÁLIA | Vinho italiano robusto e intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de
especiarias e taninos macios. Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos encorpados
e queijos curados.

QUINTA DA BICA VINHAS VELHAS

PORTUGAL | produzido a partir de uvas de vinhas antigas no Dão. Apresenta aromas complexos de
frutas maduras, notas florais e nuances de especiarias. Elegante, com boa estrutura e final persistente,
harmoniza bem com carnes assadas, pratos tradicionais e queijos.