Couvert

Nosso pães de fermentação natural, picles de berinjela e aceto, telha de polvilho e pastinha do dia.

|| Our natural fermentation breads, eggplant pickles and vinegar, sprinkle tile and pasta of the day.

Insalata || Salad

Seleção de folhas com citronete de laranja, peras assadas, gorgonzola, nozes e parma.

|| Selection of leaves with orange citronete, roasted pears, gorgonzola, nuts and parma.

Salada Siciliana

Seleção de folhas, amêndoas laminadas, flor de sal, azeite de manjericão, tomate confit e caponata siciliana.

Arancini Mela e Pepe

Risoto crocante recheado com mozzarella, geleia de pimenta e especiarias

|| Crispy risotto stuffed with mozzarella, pepper jelly and spices.

Carpaccio di Manzo con Dijon Tartufata

Carpaccio de roast beef, molho mostarda dijon, salsa de trufas, parmesão crocante e rúcula. Acompanha torrada.

|| Roast beef carpaccio, dijon mustard sauce, truffle parsley, crispy Parmesan and arugula. It goes with toast.

Trio di Bruschette

Pão de longa fermentação grelhado, brie e mel de trufa, caponata e rúcula, straciatella e pomodoro.

|| Grilled long fermentation bread, brie and truffle honey, caponata and arugula, straciatella and pomodoro.

Burrata Caprese

Burrata cremosa de produção local, pesto de manjericão, pomodoro fresco e torradas.

|| Creamy burrata of local production, basil pesto, fresh pomodoro and toast.

Burrata Assada, Pomodoro e Basílico

Burrata em fina camada de pão artesanal e assada, pesto de manjericão, pomodoro e azeite.

|| Burrata in a thin layer of handmade and baked bread, basil pesto, pomodoro and olive oil.

Carpaccio de Beterraba || Beetroat carpaccio

Lâminas de beterraba assada, flor de sal, azeite extra virgem, rúcula baby e torradas de fermentação natural.

|| Roasted beet blades, salt flower, extra virgin olive oil, baby arugula and natural fermentation toast.

LULINHAS ALLA CARBONARA

lula nacional grelhada com molho de parmesão e gemas, panceta crocante e pimenta-do-reino

TAGLIATELLE 4 FORMAGGIO I MIGNON

Molho cremoso de parmesão, gorgonzola, mozzarella e emmental servido com medalhão de mignon.

|| Creamy Parmesan, gorgonzola, mozzarella and emmental sauce served with mignon medallion.

GNOCCHI DE BAROA RAGU FILETTO I GRANA PADANO

Cubos de mignon grelhados, vinho tinto, molho roti, fonduta de parmesão e crocante de baroa.

|| Grilled mignon cubes, red wine, roti sauce, Parmesan fondue and baroa crunchy.

GNOCCHI DE BATATA TRUFADO AO MOLHO SUGO

Gnocchi de batata na manteiga de trufas negras, coberto com molho de tomate e parmesão ralado.

|| Potato gnocchi in black truffle butter, topped with tomato sauce and grated Parmesan.

LASAGNA ALLA BOLOGNESE

Massa fresca intercalada com ragu bolognese, molho de tomate, mozzarella de búfala, pesto basílico e rúcula.

|| Fresh pasta interspersed with bolognese rago, tomato sauce, buffalo mozzarella, basil pesto and arugula.

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Massa de grano duro al dente, creme parmesão com gema de ovo, pancetta artesanal e pimenta preta.

|| Pasta of grano duro al dente, Parmesan cream with egg yolk, handmade pancetta and black pepper.

TAGLIATELLE AO POMODORO I BURRATA

Tagliatelle ao molho de tomates frescos, manjericão e burrata artesanal.

|| Tagliatelle in fresh tomato sauce, basil and artisanal burrata.

TAGLIATA DE MIGNON

Nobre corte de mignon, acompanhado de gnocch artesanal na manteiga de ervas, rúcula baby fresca, fonduta de parmesão e delicado toque de gorgonzola.

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Massa de grano duro com nosso molho bolognese cozido em baixa temperatura com tomate e telha de parmesão.

TORTELLI DI GAMBERETTI

Massa recheada com camarão fresco e queijo mascarpone artesanal servida no molho bisque de crústaceos e limão siciliano.

|| Pasta stuffed with fresh shrimp and handmade mascarpone cheese served in a bisque sauce of crustaceans and Sicilian lemon.

OLIVIA AL MARE

Camarão, polvo e lula grelhados com linguine artesanal ao molho bisque de frutos do mar, vinho branco e raspas de limão siciliano.

ADICIONAL DE MIGNON

RISOTTO DE CAMARÂO E POMODORO

Risoto de tomates frescos e manjericão, levemente picante, com camarões grelhados.

|| Risotto of fresh tomatoes and basil, slightly spicy, with grilled shrimps.

FUNGHI AL TARTUFO E MIGNON

Cogumelos frescos, mix de ervas, mignon grelhado e perfume de trufas.

|| Fresh mushrooms, herbal mix, grilled mignon and truffle perfume.

Tagliolini

Ao molho sugo ou molho parmesão com carne ou peixe grelhado.

|| Sugo sauce or Parmesan sauce with grilled meat or fish.

NOSTRO POLPETONE

Blend de carne bovina recheado e gratinado com mozzarella, tagliolini na manteiga de sálvia e pesto genovês sobre cama de molho de tomate.

|| Blend of stuffed beef and gratin with mozzarella, tagliolini in sage butter and Genoese pesto on a bed of tomato sauce.

PASTA CON GAMBERETTI

Camarões grelhados com taglioni artesanal, compota de limão siciliano, molho sugo e rúcula.

|| Grilled shrimps with handmade taglioni, Sicilian lemon compote, sugo sauce and arugula.

PALETA DE CORDEIRO BRASEADA E AGNOLOTTI DEL PLIN

Assada por 12h, laqueado no molho do assado e acompanhada de massa recheada com batata assada na manteiga de trufas.

|| Roasted at 85° for 12h, lacquered in the roast sauce and accompanied by pasta stuffed with baked potatoes in truffle butter.

POLVO GRELHADO E GARGANELLI A ALL'ARRABBIATA

Polvo cozido e grelhado na manteiga noisete, garganelli ao pomodoro picante e farofa de milho.

|| Cooked and grilled octopus in noisette butter, spicy pomodoro garganelli and corn farofa.

MIGNON ALLA PARMEGIANA

Mignon empanado em farinha panko e gratinado, molho sugo e spaghetti artesanal ao burro e sálvia.

|| Mignon breaded in panko flour and gratin, sugo sauce and handmade spaghetti with donkey and sage.

PEIXE COM NOZES E LEGUMES À PROVENÇAL

Grelhado e coberto com crosta de nozes, legumes salteados com manteiga de ervas, alho e aiolli.

|| Grilled and covered with nut crust, sautéed vegetables with herb butter, garlic and aiolli.

FETTUCCINE COM CAMARÕES

Massa artesanal com camarões grelhados, vinho branco, molho de tomate e bisque de camarão.

POLVO GRELHADO E RISO NERO

Polvo cozido e grelhado para garantir maciez e leve crocância, acompanhado de arroz negro cremoso e aioli de limão siciliano.

TAGLIATELLE VEGANO || Vegan Tagliatelle

Ragu de cogumelos, abóbora assada, hortaliças chapeadas, picles de repolho roxo artesanal e farofa de castanhas.

|| Mushroom ragu, roasted pumpkin, plated vegetables, handmade red cabbage pickles and chestnut farofa.

TRIO DE CHOCOLATE || Chocolate trio

Camadas de chocolate 70%, chocolate branco e chocolate ao leite com ganache de chocolate.

|| Layers of 70% chocolate, white chocolate and milk chocolate with chocolate ganache.

GELATTO

Tradicional gelatto italiano a base de leite, acompanhado de crumble com nozes.

|| Traditional Italian milk-based gelatto, accompanied by crumble with nuts.

COCADA

Com calda de manga e gengibre, coco crocante e sorvete de creme.

|| With mango and ginger syrup, crispy coconut and cream ice cream.

TIRAMISÚ CLÁSSICO

Creme mascarpone de nossa produção, biscoito champagne artesanal embebido em café expresso e toque de cacau em pó.

|| Mascarpone cream from our production, handmade champagne biscuit soaked in espresso and a touch of cocoa powder.

ZUCCHINI

Molho de tomate, mozzarella vegana, abobrinha italiana laminada e marinada com alho confit. Pós forno: orégano.

MARGUERITA ESPECIAL

Molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate em pétalas e orégano. Pós forno: Pesto de manjericão.

CALABRESA

Molho de tomate, linguiça calabresa e cebola. Pós forno: Orégano e azeitonas pretas (Mozzarella opcional)

PORTUGUESA

Molho de tomate, queijo mozzarella, presunto cozido, cebola laminada e ovo cozido. Pós forno: Orégano

PARMA E STRACCIATELLA

Molho de tomate, mozzarella Sibéria, pesto de manjericão, stracciatella, presunto de parma e orégano.

CAPRESE

Molho de tomate e mozzarella salpicada. Pós forno: Mozzarella de búfala, tomate caqui, pesto de azeitonas pretas, basílico e orégano.

LINGUIÇA BLUMENAU

Molho de tomate, mozzarella e linguiça Blumenau. Pós forno: Queijo grana padano e orégano

NUTELLA

Massa recheada com Nutella, brigadeiro de leite Ninho, biscoito e raspas de chocolate branco.

Água Nacional

Água Importada

Red Bull Energy Drink

Água de coco

Soda Italiana Nacional

Suco Natural

Consulte os sabores.

Refrigerantes

Coca Cola | Coca Cola Zero | Guaraná Antarctica | Guaraná Zero | Soda Limonada

Tônica Rose Premium

Café Expresso

Água Nacional

Água Nacional

Água Importada

Red Bull Energy Drink

Água de coco

Soda Italiana Nacional

Suco Natural

Consulte os sabores.

Refrigerantes

Tônica Rose Premium

Café Expresso

Red Bull Sugarfree

Red Bull Tropical

Red Bull Melancia

Red Bull Energy Drink

Red Bull Energy Drink

Red Bull Energy Drink

Corona Extra

Becks Puro Malte

Budweiser Zero

Heineken Zero

0% Alcool

Heineken

IPA LAGUNITAS

Hakushika Komo Taru

Koromatsu Junmai Dai Ginjo

Hakushika Yadanishiki

Hakushika Tradicional Honjoso

Hakushika Amaygi

Hakushika Chokara

Hakushika Junmai Mochi Yodan

Hakushika Komo Taru

Koromatsu Junmai Dai Ginjo

Hakushika Yadanishiki

Hakushika Tradicional Honjoso

Hakushika Tradicional Honjoso

Hakushika Amaygi

Hakushika Chokara

Hakushika Junmai Mochi Yodan

SHIN JUNMAI DINJO

HAKUSHIKA HANA-KOHAKU J.D . YUZU

Chivas 18 anos + 6 águas de coco

Chivas 12 anos + 6 águas de coco

Gin Super Premium + 6 Tônicas Premium

Gin Premium + 6 Red Bull Tropical

Gin Premium + 6 Tônicas

Vodka Belvedere 3L + 12 Red Bulls

Vodka Belvedere + 6 Red Bulls

Chivas 18 anos + 6 águas de coco

Chivas 12 anos + 6 águas de coco

Gin Super Premium + 6 Tônicas Premium

Gin Premium + 6 Red Bull Tropical

Gin Premium + 6 Tônicas

Vodka Belvedere 3L + 12 Red Bulls

Vodka Belvedere + 6 Red Bulls

Royal Salute

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Gin Hendricks

Gin Premium

Vodka Belvedere 3L

Vodka Belvedere

Tequila Super Premium

Jack Daniel's

Cachaça Bananinha

Amarula

Licor 43

Jagermeister

Royal Salute

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Gin Hendricks

Gin Premium

Vodka Belvedere 3L

Vodka Belvedere

Tequila Super Premium

Jack Daniel's

Cachaça Bananinha

Amarula

Licor 43

Licor 43

Jagermeister

GIN THE BOTANIST

COINTREAU

FIREBALL

VINHO DO PORTO

Tequila Super Premium

Cachaça Bananinha

Licor 43

Jagermeister

Amarula

Limoncello

Vinho do Porto

Tequila Super Premium

Tequila Super Premium

Tequila Super Premium

Cachaça Bananinha

Licor 43

Licor 43

Jagermeister

Amarula

Limoncello

COINTREAU

GT Importada Hendricks

GT Importada Premium

GT Especiais Hendricks

GT Especiais Premium

Super premium the botanist

GT Importada Premium

Especiarias super premium botanist

GT Especiais Premium

Gin Hendricks

Gin Premium

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Jack Daniel's

Vodka Belvedere

Rum Captain Morgan

Rum Carta Blanca

Sake Hakushika Honjozo

Gin Super Premium Botanist

Gin Premium

Chivas 18 anos

Chivas 12 anos

Jack Daniel's

Vodka Belvedere

Rum Captain Morgan

Rum Carta Blanca

Sake Hakushika Honjozo

JAGERMEISTER

GIN THE BOTANIST

METAXA 5

TEQUILA CAFÉ

TEQUILA OURO

VINHO DO PORTO

Orangin

Gin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura, suco de limão taiti e espumante.

Noma#2

Gin, xarope de cramberry, concentrado de gengibre, taiti e espuma de hibisco com rosas.

Heiwa

Rum envelhecido, rum claro, amaretto, limão taiti, cranberry e abacaxi.

Murakami Sour

Saquê, cointreau, xarope de amêndoas, maracujá, togarashi, albumina e suco de limão taiti.

Harajuko

Tequila, suco de gengibre, suco de limão, shurub de frutas vermelhas, água com gás e xarope de açúcar.

Shika Janpu

Jagermeister, Cointreau, laranja, limão taiti, agostura bitter, xarope de açúcar, extra dry vermouth e água com gás.

Pine Flower

Cordial artesanal de abacaxi, aperol, suco de limão taiti, vodka e cardamomo.

Orangin

Gin, xarope de tangerina, suco de laranja, angostura, suco de limão taiti e espumante.

Noma#2

Gin, xarope de cramberry, concentrado de gengibre, taiti e espuma de hibisco com rosas.

Heiwa

Rum envelhecido, rum claro, amaretto, limão taiti, cranberry e abacaxi.

Murakami Sour

Saquê, cointreau, xarope de amêndoas, maracujá, togarashi, albumina e suco de limão taiti.

Harajuko

Tequila, suco de gengibre, suco de limão, shurub de frutas vermelhas, água com gás e xarope de açúcar.

Shika Janpu

Jagermeister, Cointreau, laranja, limão taiti, agostura bitter, xarope de açúcar, extra dry vermouth e água com gás.

Pine Flower

Cordial artesanal de abacaxi, aperol, suco de limão taiti, vodka e cardamomo.

HANAMI

Metaxa(bebida alcolica grega), licor cointreau, flor de sabugueiro, suco de limão , albumina e chocolate em pó.

NOMA #3

Saquê, suco de limão, xarope de kyuri (pepino), manjericão e vinho branco.

SHISSÔ

Gin, sakê, xarope de Yuzu e xarope de shissô.

Moscow Mule

Vodka, concentrado de gengibre, limão, açúcar e espuma de gengibre.

Aperol Spritz

Aperol, água com gás e espumante.

Mojito

Rum, limão taiti, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.

Mint Julep

Bourbon, hortelã, limão e açúcar.

Tom Collins

Gin, limão taiti, açúcar e água com gás.

Dry Martini

Gin, vermute extra dry e azeitona

Expresso Martini

Vodka, café e licor de café.

Negroni

Gin, vermute rosso e Campari.

Manhatan

Bourbon, vermute rosso, angostura bitter e cereja.

Whiskey Sour

Bourbon, albumina, limão e açúcar.

Margarita

Tequila, cointreau e limão.

Bramble

Gin, limão, açúcar e xarope de amora.

Tropical Gin

Gin e Red Bull Tropical.

Melancita

Gin/vodka e Red Bull melancia.

Vodka + Energético

Red Bull Tradicional ou sugar free.

Boulevardier

Bourbon, vermute rosso e Campari

Carajillo 43

Licor 43, café e cubos de gelo.

Fitzgerald

Gin, limão, açúcar e angostura bitter.

Moscow Mule

Vodka, concentrado de gengibre, limão, açúcar e espuma de gengibre.

Aperol Spritz

Aperol, água com gás e espumante.

Mojito

Rum, limão taiti, hortelã, xarope de açúcar e água com gás.

Mint Julep

Bourbon, hortelã, limão e açúcar.

Tom Collins

Gin, limão taiti, açúcar e água com gás.

Dry Martini

Gin, vermute extra dry e azeitona

Expresso Martini

Vodka, café e licor de café.

Negroni

Gin, vermute rosso e Campari.

Manhatan

Bourbon, vermute rosso, angostura bitter e cereja.

Whiskey Sour

Bourbon, albumina, limão e açúcar.

Margarita

Tequila, cointreau e limão.

Bramble

Gin, limão, açúcar e xarope de amora.

Tropical Gin

Gin e Red Bull Tropical.

Melancita

Gin/vodka e Red Bull melancia.

Vodka + Energético

Red Bull Tradicional ou sugar free.

Vodka + Energético

Red Bull Tradicional ou sugar free.

Boulevardier

Bourbon, vermute rosso e Campari

Carajillo 43

Licor 43, café e cubos de gelo.

Fitzgerald

Gin, limão, açúcar e angostura bitter.

MOSCOW MULE BELVEDERE

LIMONCELLO SPRITZ

Limoncello e espumante.

COSMOPOLITAN

Vodka, cointreau, suco de limão e cramberry.

Honey Moon

Xarope mirtilo e mel, chá preto, limão taiti, concentrado de gengibre e tônica.

Fresh Mate Noma

Chá preto, xarope de tangerina, concentrado de gengibre, limão taiti, água com gás e espuma de gengibre.

Luci Temple

Maracujá, frutas vermelhas, xarope de amêndoas, limão taiti, concentrado de gengibre, espuma de gengibre e pimenta rosa.

Noma Ice Tea

Chá mate, gengibre, xarope de tangerina, suco de limão taiti, espuma citrica de laranja , pimenta agridoce e água com gás.

YUZU SPARKLER

Xarope de Yuzu e água com gás.
Leve e muito aromático.

CHÁ DE HIBISCO

Chá de hibisco, limão e açucar.
Refrescante e ótimo para saúde

DOM PERIGNON MAGNUM

A maturação suculenta domina, e uma sensação tátil segue-se à experiência aromática. Na boca é generoso, firme e assertivo. Depois adensa-se, libertando vibrações apimentadas de especiarias. A energia perdura até um final salino cintilante.

ARMAND BRIGNAC BRUT GOLD

Elaborada com 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay e 20% Pinot Meunier. Aromas de pêssego, damasco e frutas vermelhas são seguidos por notas de cítricos cristalizados, flor de laranjeira e toques de brioche. O paladar é rico em cerejas, frutas exóticas e um toque de limão, baunilha e mel.

MOET BRUT JEROBOAM

Champagne branco brut seco, elaborado e produzido em Champagne, na Franca. Fino, floral, tem complexidade, base firme a amêndoas com tostado sutil, elegante e vivaz. Seco, revela boa persistência, belo frescor e movimento.

DOM PERIGNON LUMINOUS

Pinot Noir e Chardonnay. A impressao imediata é a suavidade do bouquet, pura, aérea e luminosa. Uma tonalidade pastel, floral e frutada, se abrindo para logo escurecer, dando espaco ao cristalizado, a colheita madura, ao grelado, e a toques de alcaguz.

MOET & CHANDON ICE ROSE

Possui coloragao rosa vivida, com reflexos dourados. Aromas de frutas vermelhas e cerejas se sobressaem, além de notas de figo e nectarina. Em boca é um espumante refrescante e equilibrado.

MOET & CHANDON ICE

Possui coloração dourada profunda ¢ aco persistentes. Os aromas são vibrantes e intensos, com notas de frutas tropicais, especialmente manga e goiaba, além de toques de nectarina e framboesa.

MOET BRUT

Com graduação alcoolica de 12%, o Champagne Moet Chandon Imperial Brut é um Champagne nobre para vocé apreciar em varias ocasiões especiais! Aroma delicado com toque de tilia e flor de videira. Grande amplidao no paladar, final discreto. Na boca presenta-se fresco, com sua espuma cremosa, sabor intenso e persistente.

MOET & CHANDON ICE MAGNUM 1,5L

CHANDON BRUT

Um espumante excepcional dominado pelo Pinot Noir que ganhou complexidade aromatica pelo longo amadurecimento sobre leveduras. Seu aroma lembra citricos cristalizados, ameixa preta, améndoas frescas e torradas, especiarias doces como canela, cravo e caramelo, e pao tostado.

CHANDON PASSION - ROSE

Coloração laranja-péssego com colarinho bem definido e borbulhas finas, ativas e numerosas. Aroma de péssego, lichia, jambo, rosas e framboesa. Sabor leve, frutado, macio, acidez agradavel, delicada docura com final intenso de frutas tropicais

TAÇA ESPUMANTE

GRAND RESERVA TARAPACA CHARDONNAY

Elaborado com as uvas Chardonnay e amadureceu 6 meses em barrica de carvalho. Apresenta aromas de cítricos (de casca de laranja), de péssego, amanteigados e de padaria conferidos pelo estagio em carvalho.

TAÇA VINHO BRANCO

THERA SAUVIGNON BLANC

Notas de frutas citricas, limão siciliano, maracujá. Sutis notas verdes, ervas, arruda. Agradável no paladar. Fresco, cítrico e sápido.

PULENTA SAUVIGNON BLANC

ARGENTINA | 100% Sauvignon Blanc. Intenso e muito. perfumado Com notas citricas de abacaxi, limao-siciliano e maracujá e final de boca refrescante com notas de hortelã.

TERRAZAS SAUVIGNON BLANC

Com uma coloração amarelo palha brilhante, este vinho apresenta uma intensidade aromática que imediatamente encanta os sentidos.

ZUCARDI FUZION CHARDONNAY...

Vinho orgânico. Frutas tropicais como maçã verde, péra, banana e abacaxi. Algumas notas de mel e frutas cítricas

VERONI BRANCO

Chardonnay de corpo médio e equilibrado. Apresenta notas cítricas e um toque de frutas brancas e tropicais.

TED THE MULE - BRANCO

É um vinho muito aromático, remetendo a notas frutadas e florais, com toques de aveld e amanteigado conferidos pelo contato prolongado com as finas borras das leveduras. Na boca tem acidez vibrante. Ótima pedida para harmonizar com aves, peixes, frutos do mar e saladas,

GIACONDI PINOT GRIGIO

Sua coloração amarelada apresenta nuances esverdeadas, com um paladar bem equilibrado e notas delicadas de frutas exóticas. Ideal ser degustada a uma temperatura de 8° a 10°C junto com pratos de peixes ou saladas.

PERA MANCA - BRANCO

Aromas complexos, de frutas frescas, notas cítricas, flor de laranjeira, notas tostadas, pão torrado, toques florais. Fresco e amplo em boca, frutado, equilibrado, elegante, longo.

VILLA FRANCIONI SAUVIGNON BLANC

Amarelo palha com tons esverdeados, limpido e brilhante. Um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência agradabilíssima. Muita fruta e flor presente, destacando-se a maça verde, abacaxi e o maracujá, com notas de flores brancas, mescladas com um leve cítrico de limã siciliano. Fermentação em tanques de aço inoxidável em baixa temperatura.

THERA CHARDONNAY

Coloração amarelo palha, com reflexos dourados. No olfato se percebem delicadas notas cítricas e minerais, acompanhadas de um leve toque amanteigado. No paladar, revela uma textura agradável, untuosa, equilibrada acidez que remete à região serrana, final longo e persistente. Um Chardonnay, cremoso e com excelente final de boca. Apenas uma pequena parcela deste vinho (20%) é fermentada em barricas de carvalho francês, buscando o equilíbrio fruta/madeira.

TERRANOBLE SAUVIGNON BLANC

inho de cor amarelo palha límpido e brilhante com aromas frescos de maracujá, típicos da Sauvignon Blanc. Na boca apresenta notável frescor, leveza e um final frutado e agradável.

ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO

100% Pinot Grigio. Coloração palha muito delicado, tons esverdeados brilhantes. O perfil típico da casta: amêndoa, pêra madura e flores brancas campestres. Guiado absolutamente pelo frescor, balanceado e prazenteiro.

AMELIA CHARDONNAY

CHILE | Este Chardonnay exibe uma cor dourada brilhante e aromas sedutores de frutas tropicais,
baunilha e carvalho. No paladar, é encorpado e equilibrado, com acidez vibrante e textura cremosa,
levando a um final longo e elegante.

CASA PATRONALES RESERVA CHARDONNAY

CHILE | De cor amarelo dourado brilhante. Aromas intensos de pêssego, mel, banana e suave
baunilha no nariz. Na boca apresenta um vinho vivo e pesado, com notas cítricas, marmelo e
um delicado final mineral.

TORTEL RESERVA SAUVIGNON BLANC

CHILE | Vinho branco de pronunciado frescor ácido harmoniza com comidas leves e de média
estrutura e por contraposição comidas gordurosas e com tendência à doçura.

TERRUNYO SAUVIGNON BLANC

CHILE | Uma agradável combinação de groselhas, limão-taiti, flores brancas, aspargo, calcário, notas
marinhas e salinas. Salino, mineral e com uma acidez crocante.

CHABLIS L&C POITOUT LES VÉNERÉES

FRANÇA | Chardonnay rico com aromas de brioche, frutas cítricas cristalizadas e maçãs assadas.
Grande amplitude em boca com notas de gengibre e especiarias. Final persistente, onde a concentração
não tira nada do frescor do vinho.

SIOR SANTI LA SALUTE PINOT GRIGIO

ITÁLIA | Com uma coloração amarelo palha, este vinho revela sutis notas de frutas tropicais e cítricas,
proporcionando uma experiência refrescante e bem estruturada. Seu aroma frutado e sabor fresco
são ideais para harmonizar com aperitivos leves

ALBINO ARMANI PINOT GRIGIO

ITÁLIA | Coloração limão delicado, tons esverdeados. Grande expressão da casta, com frutas cítricas,
pêra madura e flores brancas. Leve em boca, fluído, guiado pelo frescor, frutado intenso e persistente

QUINTA DA BICA BRANCO

PORTUGAL | Aroma intenso de fruta fresca e notas de baunilha. Na boca revela-se elegante fresco
e com final de boca longo. Harmoniza com marisco, peixe e comida asiática.

THERA SAUVIGNON BLANC

Brasil, Serra Catarinense (Sauvignon Blanc)
Notas de maracujá e ervas frescas, entrelaçados por um toque mineral.
No paladar apresenta intenso frescor e suculência com final bastante longo e levemente frutado.

TERRANOBLE ESTATE RESERVA SAUVIGNON BLANC

Chile, Maule (Sauvignon Blanc)
Cor limão claro, com reflexos esverdeados. Focado nas frutas cítricas (limão, lima) também ervas e maracujá. Na boca é leve, fresco e fácil de se beber.

CONCHA Y TORO TERRUNYO SAUVIGNON BLANC

Chile, Vale do Casa blanca (Sauvignon Blanc)
Notas florais, de ervas e de especiarias picantes acompanhando sua fruta branca e cítrica de perfil mais fresco. Tem final tenso e vertical, repleto de toques salinos, de umami e de limão siciliano, que convidam a uma segunda taça.

TORRESELLA PINOT GRIGIO DOC

Italia, Veneto (Pinot Grigio)
Coloração amarelo palha, destaca-se por sua elegância e persistência no olfato e paladar bem equilibrado, com apenas um toque aromático.

DOMAINE DU SALVARD CHERVENY LE VIEUX CLOS

França, Loire (Sauvignon Blanc/Chardonnay)
Nariz rico de cítricos, pêssego e ervas frescas, com notas florais. Leve em boca, com acidez cristalina, mineral, bela complexidade e final persistente.

LOUIS JADOT COTEAUX BOURGUIGNONS CHARDONNAY

França, Bourgogne (Aligote/Chardonnay)
Fresco, preciso e mineral, este Borgonha Branco combina maçã verde, flor branca e um toque salino final.
Leve na textura, mas com estrutura e acidez marcante.

CHABLIS MAISON TRAMIER E FILS

França, Bourgogne (Chardonnay)
Refrescante e desenvolvido nos aromas, apresenta bastante mineralidade e um equilíbrio incrível entre sua acidez e seu fim de boca amanteigado e persistente, trazendo uma incrível experiência gastronômica.

CASAS PATRONALES RESERVA CHARDONNAY

Chile, Colchagua (Chardonnay)
Aromas intensos com notas de mamão, pêssego e baunilha, com camadas de pêra e mel. Um vinho equilibrado e volumoso, frutado, que perduram no paladar.

CONCHA Y TORO AMELIA CHARDONNAY

Chile, Valle de Limari (Chardonnay)
Aromas de maça verde, pêssego, notas de baunilha e toque sutil de carvalho, acidez equilibrada, sabores de maça verde e pêssego, toques de baunilha e final cremoso.

TRAPICHE TESORO CHARDONNAY

Argentina, Mendoza (Chardonnay)
Aromas de maça vermelha, manga, casca de limão e um toque de caramelo. Cheio, frutado e final cremoso.

PERA MANCA BRANCO

Portugal, Alentejo (Antao Vaz/Arinto)
Aroma com notas minerais, sendo frutado, persistente, fino e complexo. Na boca, é macio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre, que lhe confere harmonia.

JOAQUI SAUVIGNON BLANC

BY OTT COTES PROVENCE

O corte combina as uvas Grenache, Cinsault e Syrah. São evidentes os aromas frutados, de cerejas frescas, damasco, pêssego, manga e maracujá.

VERONI ROSE

Vinho vegano. Uvas Syrah, Sauvignon Blanc e Merlot. Aromas de frutas vermelhas frescas, complementado por um toque refrescante da Sauvignon Blanc. É um rosé vibrante e de final delicado, ideal para ser bebido gelado ou com gelo.

MANCURA ETNIA ROSE

Uvas Cabernet Sauvignon e Syrah. Aroma lembra frutas vermelhas como amoras e framboesas. Sabor refrescante, corpo médio, equilibrado e persistência.

WHISPERING ANGEL ROSÉ

Whispering Angel é a referéncia mundial de hoje para Provence rosé. Feito de Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), sua cor palida é agradavel aos olhos e atrai um dentro. O perfil de sabor gratificante é completo e exuberante enquanto é seco com um acabamento suave.

VILLA FRANCIONI ROSÉ

Um vinho sem segredos ou frescuras, daqueles fáceis de beber e que agrada desde paladares mais simples aos mais exigentes.

CASA PATRONALES RESERVA ROSÉ

CHILE | É um rosé feito com blend de uvas Jovens e refrescante tem aromas de frutas vermelhas.
Em boca tem corpo leve e boa acidez.

ESCORIHELA FAMILIA GASCON MALBERC

Argentina, Mendoza (malbec) delicado do inicio ao fim, com aromas de frutas vermelhas frescas e flores brancas , paladar intenso, com ótima estrutura e suavidade, final longo

MARQUIERES ROSE

ENCOSTA SOBRAL ROSE

COTES DES ROSES

CHANTEAUNEUF DU PAPE PERDIGAL

MUGA

Elaborado com Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano, o Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de frutas vermelhas maduras, além de exibir toques defumados, de café e baunilha.

PRIMITIVO DI MANDURIA MANDUS

Coloração rubi brilhante, com leve halo. Bela expressão aromática de frutas vermelhas, ameixa, baunilha, notas mentoladas. Na boca é amplo, com ataque doce, rico de fruta madura, seguido por uma acidez suculenta e taninos enérgicos. O final é persistente e equilibrado.

BAROLO TENUTA ROCCA DOCG

Vinho tinto de coloração vermelho rubi, apresenta aromas de frutas negras com especiarias e um toque de couro. Em boca revela-se encorpado, com taninos equilibrados e um final de boca longo e persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de caca e queijos maduros.

TAÇA VINHO TINTO

LA MASCOTA MALBEC

ARGENTINA | Sabor doce e taninos encorpados. Aromas de frutas pretas, geleia e baunilha. Intensa
cor vermelha púrpura com tons de rubi.

DOM MELCHOR

CHILE | Mostras notas florais, de ervas e de especiarias doces, que envolvem sua fruta vermelha e
negra de perfil mais maduro.

AMELIA PINOT NOIR

CHILE | Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de
cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, atum grelhado, salmão com ervas frescas
ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.

TERRUNYO CABERNET SAUVIGNON

CHILE | Tinto premium criado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas na Denominação de Origem
Pirque, no Valle del Maipo, e amadurecido em carvalho francês por 17 meses. Com aromas frutados e
minerais, ele apresenta paladar estruturado, harmonioso e macio.

CASA PATRONALES RESERVA CARMENERE

CHILE | Conhecido por sua cor vermelho-rubi profunda e intensa. No nariz, apresenta aromas
frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca,
é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e boa acidez.

TRAMIER PINOT NOIR

FRANÇA | O Tramier Pinot Noir é um vinho francês elegante e equilibrado, com notas de frutas
vermelhas frescas, toques sutis de especiarias e taninos suaves. Perfeito para harmonizar com
carnes leves, massas e queijos suaves.

D-ABRUZZO DOC NICOLA FESTA MONTEPULCIANO

ITÁLIA | Vinho italiano robusto e intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, notas de
especiarias e taninos macios. Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos encorpados
e queijos curados.

QUINTA DA BICA VINHAS VELHAS

PORTUGAL | produzido a partir de uvas de vinhas antigas no Dão. Apresenta aromas complexos de
frutas maduras, notas florais e nuances de especiarias. Elegante, com boa estrutura e final persistente,
harmoniza bem com carnes assadas, pratos tradicionais e queijos.

THERA MADAI

Vinho tinto de corte, resultado da assemblage (mistura) de vinhos das variedades de uvas Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Syrah, todas cultivadas em vinhedos próprios localizados na Fazenda Bom Retiro, na Serra Catarinense.

TERRAZAS SYRAH

Argentina, Mendonza (Syra),
No nariz apresenta notas frutadas de geleia de morango, groselha e amora preta, bem equilibrada, com aromas de cacau, tabaco e avelã. No paadar exelente intensidade, taninos finos e acabamento equilibrado.

GRAN RESERVA TARAPACA CABERNET SAUVIGNON

Esse varietal 100% da uva Cabernet Sauvignon, destaca cor rubi & bordas violáceas. Apresenta aroma de frutas maduras, com notas de pimenta preta e carvalho. O paladar é encorpado, um vinho equilibrado, de taninos sedosos e acidez agradável.

TED THE MULE TINTO

Intenso, aveludado, redondo, repleto de frutas pretas e notas especiadas, muito saboroso, é uma ótima sugestão para o dia a dia, perfeito para combinar com pizzas, petiscos, sanduiches, carnes grelhadas e massas. Graduação alcoólica 15%.

CHATEAU DE DRACY BOURGOGNE PINOT NOIR

FRANÇA | Tem boa extração de cor e exibe lindo vermelho rubi com reflexos púrpura. Seu nariz tem boa entrega de fruta fresca, principalmente cerejas e framboesas. Depois de um tempo em taça, vai liberando toques herbáceos de estragão-francês e tostados, que trazem lembranças do tempo em que o vinho amadureceu em madeira.

CHATEAUNEUF DU PAPE LEON PERDIGAL

Um tinto que faz jus a sua nobre denominação de origem. O corte majoritariamente de Grenache, combinada a Syrah, Mourvédre e Cinsault, mostra grande riqueza aromática com elegantes notas de fruta vermelha e preta, pimenta preta, eucalipto e couro. Encorpado, tem profundidade, frescor e taninos macios.

GIACONDICASA MONTEPULCIANO

Um vinho leve e equilibrado, com notas frutadas e de especiarias, ideal para acompanhar pizza, massa e carnes.

BAROLO BEL COLLE

Italia, Piemonti ( Nebbiolo),
Aroma de cerejas maduras, rosas secas, expeciarias e leve alcatrão. Medio corpo, amplo, intenso, com bela estrutura de taninos sedosos e final longo.

A RAMOS PINTO DUAS QUINTAS - DOURO

Exibe aromas frutados, de ameixas e frutos silvestres, envolvidos em notas balsâmicas. Concentrado, com textura de taninos sedosos e notas de amoras e alcaçuz na boca, é um vinho tinto clássico do Douro. Figura entre as melhores opções para a sua faixa de preço.

Vinho Tinto Taça

CHIANTI ROCCA VERNAIOLO

Coloração rubi, brilhante. Nariz típico, com cereja ácida, ameixa, rosas e leve toque animal. Facil em boca, taninos bem resolvidos, acidez suculenta e final limpo.

CAPRILLI BRUNELLO DI MONTALCINO

Italia, Toscana ( Sangiovese Grosso),
Lindo no aroma, cerejas, framboesas, lavandas, depois abre notas de alcaçuz, terra, ervas mineral. Na boca é elegancia pura, a riqueza de sabores esta perfeitamente equilibrada pela acidez raçuda e os taninos de giz. Um vinho charmoso encantador.

VILLA FRANCIONI JOAQUIM TINTO

Cabernet Sauvignon e Merlot. Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês o que trouxe muita estrutura e harmonia ao vinho. Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos. Boa intensidade aromática, lembrando frutas frescas, mescladas com notas de amoras, ameixas, algo de especiarias e o leve herbáceo harmonizam com o carvalho.

QUINTA DA NEVE PINOT NOIR

Corte de Safras especiais. De coloração vermelho-rubi, aromas de frutas vermelhas, como morango e framboesa, integrados a outros mais complexos, como funghi, terrossos e figo cristalizado, resultado da passagem em barrica de carvalho francês. No paladar apresenta taninos mais arredondados, muito equilibrado em boca. Retrogosto frutado e complexo.

LA LINDA MALBEC

Passagem de 3 meses por barricas de carvalho francês. Nariz com notas de frutas vermelhas, ameixas, cerejas, notas florais de violetas, sutis toques de especiarias e baunilha. Gostoso em boca, macio.

QUINTA DA BICA VINHAS VELHAS

PORTUGAL | produzido a partir de uvas de vinhas antigas no Dão. Apresenta aromas complexos de
frutas maduras, notas florais e nuances de especiarias. Elegante, com boa estrutura e final persistente,
harmoniza bem com carnes assadas, pratos tradicionais e queijos.

NICOLA FESTA MONTEPULCIANO D-ABRUZZO

Italia, Abruzzo ( montepulciano)
Aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias e taninos macios e otimo frescor.
Ideal para acompanhar carnes assadas, massas com molhos encorpados
e queijos curados.

TRAMIER PINOT NOIR

FRANÇA | O Tramier Pinot Noir é um vinho francês elegante e equilibrado, com notas de frutas
vermelhas frescas, toques sutis de especiarias e taninos suaves. Perfeito para harmonizar com
carnes leves, massas e queijos suaves

CASA PATRONALES RESERVA CARMENERE

CHILE | Conhecido por sua cor vermelho-rubi profunda e intensa. No nariz, apresenta aromas
frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca,
é um vinho encorpado e equilibrado, com taninos macios e boa acidez.

TERRUNYO CABERNET SAUVIGNON

CHILE | Tinto premium criado com uvas Cabernet Sauvignon cultivadas na Denominação de Origem
Pirque, no Valle del Maipo, e amadurecido em carvalho francês por 17 meses. Com aromas frutados e
minerais, ele apresenta paladar estruturado, harmonioso e macio.

AMELIA PINOT NOIR

CHILE | Refrescante, estruturado e persistente, esse tinto revela aromas complexos, com notas de
cereja vermelha e chá preto. No momento de harmonizar, atum grelhado, salmão com ervas frescas
ou queijo Brie para uma experiência de degustação ainda mais rica.

DOM MELCHOR

CHILE | Mostras notas florais, de ervas e de especiarias doces, que envolvem sua fruta vermelha e
negra de perfil mais maduro

LA MASCOTA MALBEC

ARGENTINA | Sabor doce e taninos encorpados. Aromas de frutas pretas, geleia e baunilha. Intensa
cor vermelha púrpura com tons de rubi.

MAISON L. TRAMIER E FILS FONDS DU CAVEAU

França, Bougogne (Pinot Noir/Gamay/ Grenache/Mourvedre)
Aromas potentes de frutas vermelhas e negras, no palato possui taninos macios e fim de boca frutado.

MAISON TRAMIER PINOT NOIR

França, Bourgogne (Pinot Noir)
Elegantes aromas de Frutas vermelhas e negras, no palato impressiona com taninos finos e um longo e persistente fim de boca frutado.

ALBINO ARMANI PINOT NERO

Italia, Veneto (Pinot Nero)
Aromas de cerejas ácidas, frutinhas vermelhas silvestres, toque de violeta e contornos minerais. Na boca é elegante, com taninos muito sedosos e prazeroso final.

MICHELE CASTELLANI VALPOLICELLA CLASSICO I CASTEI

Italia, Veneto (Corvina/ Corvinone/Rondinella/Molinara)
Aromas de Cereja, flores e sutis toques terrosos, em boca apresenta-se leve com foco na Fruta, taninos macios e acidez suculenta.

CONCHA Y TORO AMELIA PINOT NOIR

Chile, Valle de Limari (Pinot Noir)
Aromas de cereja, morango, toques de terra e nuances florais. Sabores de cereja e morango, leve terroso, taninos suaves, acidez equilibrada.

1PESPECTIVA COLHEITA DOURADA

Portugal , dourado ( Touringa Nacional/touringa franca/ Tinta Roriz
No nariz, há notas de amora silvestres em compota, além de especiarias .No paladar possui excelente estrutura, equilíbrio e complexidade, com acidez elegante

NICOLA FESTA CHIANTI DOCG

Italia, Toscana (Sangiovese / Canaiolo),
Aroma de fruta intensa, fresca e agradável. Vinho fino delicado elegante e despretencioso.

CASAS PATRONALES RESERVA CARMENERE

Chile, Colchagua (Carmenere),
No nariz, apresenta aromas frutados, como ameixas e cerejas, além de notas de especiarias e toques sutis de tabaco. Na boca, é um vinho equilibrado com taninos macios e boa acidez.
Seu sabor é trufado e persistente com um final suavee agradável.

TRAPICHE TESORO MALBEC

Argentina, Mendoza (Malbec),
No paladar, apresenta taninos suaves e acidez equilibrada, proporcionando um final agradavel e persistenti, Aromas de frutas negras, como amora e ameixa, se combinam com toques de expeciarias e baunilha, criando uma experiencia sensorial rica e complexa.

SIGNATURE RESERVA ESPECIAL CARBENET SAUVIGNON

Chile, Vale Central ( Cabernet),
notas de framboesa e cereja, com toques defumados em conjunto com cafe e caramelo. Taninos sedosos, acidez equilibradae final persistente.

CONCHA Y TORO TERRUNYO CABERNET SAUVGNON

Chile, Mapio (Cabernet Sauvignon),
Notas de frutas vermelhas e negras maduras, equilibrado por uma boa acidez, taninos firmes e de ótimas textura.
Carnudo e cativate, tem final longo, com toques terrosos, de grafite, de ameixa e de ervas.

DON MELCHOR

Chile, Maipo (Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot),
Grande complexidade aromatica de frutas vermelhas, pequenos frutos silvestres e notas florais de violeta. Em boca é pleno e profundo do inicio ao fim,ataque suave com uma grande energia e amplitude, o final é longo.

MENGUANTE GARNACHA

TAÇA VINHO TINTO

TAÇA VINHO BRANCO